A Estação Experimental de Urussanga (Epagri) promoveu nesta semana, entre os dias 28 e 30 de junho, um Curso sobre derivados da Cana. Durante os dias do evento, discutiu-se sobre técnicas de produção de álcool e cachaça para indústrias de pequenos agricultores. Os produtores foram orientados em processar a cana-de-açúcar de forma artesanal, para que possam produzir derivados em quantidade e qualidade, e ainda, a entender as diferentes técnicas de produção e seu valor para a indústria.
Após a participação no curso, os produtores rurais terão a condição de aplicar em suas propriedades, os ensinamentos adquiridos durante o encontro.
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