Foi publicado ontem, neste blog, a informação de que a Vigilância Sanitária de Urussanga tirou das prateleiras dos supermercados do município o sal da marca Vizo, empresa instalada em Imbituba. O diretor da empresa, Rafael Pereira, entrou em contato na manhã desta sexta (10) e trouxe algumas informações referentes ao assunto.
Rafael contestou a informação de que a composição ideal do iodo é de 40 a 60 mg a cada kg de sal. Segundo ele, a nova resolução aponta que no mínimo deve ter 20 bpm do iodo no produto, e que nos dois lotes que apresentaram problema - 210 e 211 - tinha 17,5 bpm.
Rafael Pereira admitiu o erro, mas informa que as providências já foram tomadas.
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